Parçalı Bulutlu
Açık

19 Nisan 2018 Perşembe
   EDİRNE | RÖPORTAJLAR | YAZARLAR | FOTO GALERİ | VİDEO GALAERİ | Reklam | Künye | İletişim
 YAZARLAR
 
Melek CANİKLİ
Püreli garnitürlü tepsi köftesi
25 Ocak 2018, 10:13

 

Sevgili dostlar, bugün yine görsel olarak da çok güzel bir püreli garnitürlü tepsi köftesinden sizlere bahsedip tarifini vermek istiyorum. Püreli garnitürlü tepsi köftesi, aslında çok kolay ve çok basit olduğunu tarifinden de anlayacaksınız. Misafiriniz geldiğinde çabucak yapabileceğiniz süper bir lezzet… Hemen malzemelerini vermek istiyorum; 350 gram kıyma, 1 soğan, 2 diş sarımsak, bir çay kaşığı karbonat, yarım çay bardağı süt, bir tutam maydanoz, tuz ve karabiber. Püresi için 4 patates, 1 çay bardağı süt, bir çorba kaşığı tereyağı, bir yumurta sarısı ve tuz. Garnitürü için bir su bardağı bezelye, 3 havuç, 100 gram kaşar peyniri yeterli olacaktır. Peki hemen nasıl yapıyoruz? Köfteyi hazırlamak için karıştırma kabına kıymayı alıyoruz. Üzerine soğanı, sarımsağı rendeliyoruz. Karbonatı, tuzu, karabiberi, ince doğranmış maydanozu, sütü ilave ederek bir güzel yoğuruyoruz. Yumuşacık kıvamdaki köfte harcımızı yağlanmış orta boy fırın tepsisinin içine alıp elimize bastırıp yayıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika pişiriyoruz. Garnitürü için bezelyeyi ve mini küp doğranmış havuçları haşlayıp suyunu süzüyoruz. Püre için haşlanmış patateslerin kabuklarını soyup eziyoruz tencereye alıp tereyağı, süt, yumurta sarısı, tuz ilave edip çırpma teli ile karıştırarak ocak üzerinde bir taşım kaynatıyoruz. Kıvamı sert olunca süt ekleyebilirsiniz. Pişen köfteyi fırından alıp üzerine garnitürü yayıp küp doğranmış kaşar peynirlerini serpiyoruz. Pişirdiğiniz patates püresini şanti torbasının içine üzerine kayıtlı küp doğranmış kaşar peynirini serpiyoruz. Pişirdiğimiz patates püresini şanti torbası içine doldurup garnitürün üzerine köftenin kenarından başlayarak sepet şeklinde sıkıyoruz. Tekrar fırına koyup kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Mümkünse servisi sofradan gerçekleştiriyoruz. Böylece daha yemeden önce gözleri doyacak şekilde midemize hitap edecektir. Gerçekten denemenizi tavsiye ediyorum. Meleğin Sofrası farklı lezzetlerle sizlere hizmet vermeye devam ediyor. Yapamayacağınız veya yapamadığınız veya fırsat bulamadığınız yemekleri için bizleri arayabilirsiniz. 0284 213 53 33 Meleğin Sofrası, istediğiniz yemekleri gerek düğünlerinizde gerek toplantılarınızda gerek misafirler için tepsi tepsi yapıyor… Afiyet olsun…

25 Ocak 2018, 10:13
 YORUMLAR
 YORUM YAZ
Adınız :
E-mail :
Başlık :
Yorumunuz :
Güvenlik Kodu
:

 DİĞER YAZILARI
Kabak salatalı tavuk köftesi - (08 Şubat 2018, Perşembe 09:46)
Fırında karnabaharlı mücver - (07 Şubat 2018, Çarşamba 10:08)
İçli bulgurlu köfte - (05 Şubat 2018, Pazartesi 10:13)
Koleti ekmeği - (02 Şubat 2018, Cuma 12:32)
İçli bulgur köftesi - (01 Şubat 2018, Perşembe 12:13)
Ev usulü Adana kebabı - (31 Ocak 2018, Çarşamba 12:21)
Zade kebabı - (30 Ocak 2018, Salı 12:30)
Kiremitte kekikli patatesli tavuk budu - (29 Ocak 2018, Pazartesi 12:21)
Kaşarlı balık - (26 Ocak 2018, Cuma 10:31)
Püreli garnitürlü tepsi köftesi - (25 Ocak 2018, Perşembe 10:13)
Yazar arşivi  
Nevser ERASLAN

Siz sınıfta kaldınız!
Çetin ÜNSALAN

Türkiye’nin petrolü…
Ali İhsan GÜRCİHAN

Bir  ölümün  hatırlattıkları !...
Buşra DENGİN

Nasıl bir gelecek?
Melek CANİKLİ

Kabak salatalı tavuk köftesi
Behiç GÜNALAN

SAROS RUHUNU TESLİM EDİYOR!..
İnci Küpeli Kız

Çünkü vakit, ömürdür…
Serap Girgin BAYKAL

AB ve Türkiye arasında neler oluyor?
Fatma BAYKO

Kırsalın türküsü
Hakan İNCİ

Edirne sosyal sorumluluk projelerinin neresinde ?
Emin İNAĞ

KOBİ'lerin Marka gücü
Altay BAYATLI

Edirne’yi unutma.
Nilgün ERMAN

Hangi Mesleği Seçmeliyim?
    Zıpkınkurt kazandı “Özür bekliyorum” dedi “Edirne’de bir kazanan var ama kaybedenler çok”
    Bakan Soylu'nun konvoyu önünde trafik kazası
    Yurda kaçak yollarla getirilen köpekler ihaleyle satılacak
    "Türkiye'de nükleer santral kurulumu geç kalınmıştı"
    İlk resmi nikahı kıyıldı
 EDİRNE | RÖPORTAJLAR | YAZARLAR | FOTO GALERİ | VİDEO GALAERİ | Reklam | Künye | İletişim

NG Ajans Yayıncılık Reklam ve Danışmanlık Sabuni Mah.Vavlı Cami Sk.Halise Atlı İş Merkezi No :8 D:6/15 EDİRNE
Tel: 0284 214 69 19
Edirne Ahval Gazetesi resmi web sitesi ©2015 Tüm hakları saklıdır, içerik kaynak gösterilmeden kopyalanamaz.
EDIRNEAHVAL.COM ABONESİ sanalbasin.com üyesidir