‘Bal’ gibi çalıştay!
Trakya’nın önemli doğal değerlerinden Karaçalı Balı’nın coğrafi işaretle tescillenmesi amacıyla Edirne’de düzenlenen çalıştayda, bölgesel üretim potansiyeli, markalaşma süreci ve üreticiye sağlanacak destekler ele alındı.
Edirne’de İl Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinasyonunda, Edirne Ticaret ve Sanayi Odası (ETSO) ev sahipliğinde “Trakya Karaçalı Balı Coğrafi İşaret Çalıştayı” düzenlendi. ETSO Konferans Salonu’nda gerçekleştirilen çalıştaya; Edirne Valisi Yunus Sezer, Tarım ve Orman Bakanlığı Hayvancılık Politikaları ve Destekleme Daire Başkanı Melikşah Taşkın, Edirne İl Tarım ve Orman Müdürü İslam Köse, ETSO Başkanı Sezai Irmak ile çok sayıda bal üreticisi katıldı.
Saygı duruşu ve İstiklal Marşı’nın okunmasıyla başlayan çalıştay, protokol konuşmalarıyla devam etti.
‘KARAÇALI BALI TRAKYA’NIN ORTAK DOĞAL MİRASI’
Açılış konuşmasını yapan Edirne İl Tarım ve Orman Müdürü İslam Köse, Anadolu’nun tarihsel ve ekonomik zenginliğine dikkat çekerek, bölgenin tarımsal potansiyelinin bilimsel verilerle desteklenmesi gerektiğini vurguladı. Köse, “Trakya Bölgesi genelinde yapılan arazi çalışmaları mutlaka ölçümlerle ve bilimsel verilerle değerlendirilmelidir. Yaklaşık 100 bin dekarlık bir alanda Karaçalı Balı’nın coğrafi bir dağılım gösterdiği tespit edilmiştir. Bu alan yalnızca Edirne ile sınırlı kalmayıp, Kırklareli ve Tekirdağ illerimizde de geniş bir coğrafyada devam etmektedir. Bu durum, Karaçalı Balı’nın sadece yerel değil, bölgesel ölçekte ele alınması gerektiğini açıkça ortaya koymaktadır. Edirne başta olmak üzere, Kırklareli ve Tekirdağ’ın da desteği ve katkısıyla bugün burada son derece önemli bir çalıştayı bu anlayışla ele almış oluyoruz. Karaçalı bitkisinin çiçeklenme döneminin kısa olması, bu balın sınırlı miktarda elde edilmesine neden olmakta; aynı zamanda nitelikli, seçkin ve stratejik bir yöresel ürün olduğunu da ortaya koymaktadır. Trakya Bölgesi’nde hâlihazırda Keşan Korudağ Çiçek Balı ve Kırklareli Meşe Balı, coğrafi işaretli ürünler olarak karşımıza çıkmaktadır. İnşallah Karaçalı Balı’nın da coğrafi işaret tescilini almasıyla birlikte, Trakya’daki coğrafi işaretli bal sayısını üçe çıkarmayı hedefliyoruz. Elbette bu coğrafi işaret sürecinin ardından, Trakya adına alınacak bu tescilin, Avrupa Birliği coğrafi işareti yolunda da önemli katkılar sunacağına yürekten inanıyorum” dedi.
‘ARICILIKTA TÜRKİYE DÜNYA LİDERLERİ ARASINDA’
Tarım ve Orman Bakanlığı Hayvancılık Politikaları ve Destekleme Daire Başkanı Melikşah Taşkın, Türkiye’nin arıcılıkta dünya genelinde güçlü bir konumda bulunduğunu ifade etti. Taşkın, “Ülkemizde ve dünyada arıcılık ile bal üretimi giderek artmaktadır. Türkiye bu alanda son derece önemli bir konumdadır. Dünya genelinde Çin’den sonra, hem kovan sayısı hem de bal üretimi bakımından ikinci sırada yer almaktayız. Bu durum, ülkemizin arıcılık açısından oldukça güçlü bir potansiyele sahip olduğunu açıkça göstermektedir. 2024 yılı itibarıyla yaklaşık 9 milyon kolonimiz bulunmakta ve 90–100 bin tona yakın bal üretimi gerçekleştirilmektedir. Geçtiğimiz yıl, iklim değişikliğinin etkileri nedeniyle üretimde bir miktar düşüş yaşanmış olsa da, bu yıl yeniden toparlanarak yaklaşık 110 bin tona yakın bal üretimini hedefliyoruz. Arıcılık sektörü, ekonomik açıdan da yaklaşık 33 milyar TL’lik bir katma değer oluşturan son derece önemli bir sektördür. Aynı zamanda üretici örgütleri açısından da örgütlenmesini tamamlamış, sektöre örgütlü bir yapı içinde hizmet sunan bir konumdadır” diye konuştu.
‘ÜRETİCİYE 1,3 MİLYAR TL’LİK DESTEK’
Geçtiğimiz yıl arıcılık sektörüne sağlanan desteklere de değinen Taşkın, “2024 yılı itibarıyla, tüm sektörlerde olduğu gibi hayvancılıkta da yeni bir destekleme modeline geçtik. Bu modelde özellikle gençlerimizi ve kadınlarımızı önceliklendirerek ilave desteklemeler sunuyoruz. 2024 yılında, bir önceki yıla göre desteklerde yüzde 40’lık bir artış sağladık. 2025 yılında ise bu artışın yüzde 50’ye ulaşmasını hedefliyoruz. Geçtiğimiz yıl 80 bini aşkın üreticimize, yaklaşık 8 milyon kovan için toplam 1 milyar 364 milyon TL tutarında destekleme ödemesi gerçekleştirdik. Ayrıca 2019 yılından itibaren, Türkiye genelinde 81 ilde uyguladığımız alet ve ekipman desteği kapsamında, sektöre yaklaşık 15 milyon TL’lik makine ve ekipman kazandırılmış oldu” dedi.
‘TÜRKİYE’DE 37 COĞRAFİ İŞARETLİ BAL BULUNUYOR’
Çalıştayın önemine dikkat çeken Taşkın, “Bu çalıştay gerçekten çok önemli. Türkiye genelinde 37 adet coğrafi işaretli bal ürünümüz bulunmaktadır. Güngör Balımız Avrupa’da coğrafi işaret almıştır. Biz bu değerlere büyük önem veriyoruz. Ancak her zaman vurguladığım gibi, coğrafi işaretin alınmasından sonra en önemli husus, bunun takibi ve korunmasıdır. Bu konuda çok daha etkin çalışmalar yapılması gerekmektedir. Burada hepimize önemli görevler düşmektedir” ifadelerini kullandı.
‘ÜRETİMDEN PAZARA UZANAN ZİNCİR ŞART’
Edirne Valisi Yunus Sezer ise konuşmasında markalaşmanın önemine dikkat çekerek, “Bugün gerçekten de hepimiz açısından son derece sevindirici ve önemli bir gün. Çünkü bir ürünün ortaya çıkması yalnızca üretimle sınırlı değildir. Bu serüvenin sağlıklı bir şekilde devam edebilmesi için; üretimden başlayarak, örgütlenme, markalaşma ve nihayetinde nitelikli bir yöresel ürün olarak tüketiciyle buluşturulması gerekmektedir. Bu zinciri tamamlayamayan ürünler, maalesef uzun vadede hak ettiği başarıyı yakalayamamaktadır” şeklinde konuştu.
‘EDİRNE’NİN COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜN SAYISI ARTIYOR’
Edirne’nin coğrafi işaretli ürünlerine de değinen Vali Sezer, “Bundan kısa bir süre önce… İpsala Pirinci, geçtiğimiz aylarda Avrupa Birliği coğrafi işaretini alarak bu alanda bir ilke imza atmıştır… Edirne ilimizde hâlihazırda 15 adet coğrafi işaretli ürünümüz bulunmaktadır. Karaçalı Balı’nın da coğrafi işaret almasıyla birlikte bu sayının 16’ya yükseleceğini ümit ediyoruz” dedi.
ARICILIK VE BAĞCILIĞA ÖZEL DESTEK HAZIRLIĞI
Vali Sezer, arıcılık ve bağcılığa yönelik desteklerin süreceğini vurgulayarak, “Bizler de Valilik olarak bu sürece kayıtsız kalmayacağız ve arıcılıkla ilgili özel bir bütçe ayıracağız… Tescillenmiş ve doğru bir şekilde yürütülen markalaşma süreciyle birlikte, ürünümüzün hak ettiği değerden satılacağına inanıyorum” ifadelerini kullandı.
Açılış konuşmalarının ardından çalıştay, iki oturum hâlinde devam etti. Akademisyenler ve üretici birliklerinin temsilcileri tarafından yapılan sunumlarda, Karaçalı Balı’na coğrafi işaret alınmasına yönelik süreç ve izlenecek yol haritası detaylı şekilde ele alındı. Bölgedeki paydaşlar, görüş ve önerileriyle sürece katkı sundu.
Adem Batuhan SEVER
