Geleceğin aşçılarından Turizm Haftası’na özel kermes
Turizm Haftası etkinlikleri kapsamında Edirne Dr. Sadık Ahmet Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde 9’uncu sınıf öğrencilerinin hazırladıkları yiyecekler satışa sunuldu. Satıştan elde edilen gelir okul aile birliği bütçesinde kalırken, 9. Sınıf öğrencileri okulda öğrenip yaptıkları yiyecekleri ilk defa değerlendirme tadıma sunulmuş oldu. Öğrenciler tarafından hazırlanan gıdalar tam not aldı.
Her yıl Nisan ayının üçüncü haftası etkinliklerle kutlanan 49’uncu Turizm Haftası etkinlikleri Edirne’de devam ediyor. 49’uncu Turizm Haftası kapsamında Edirne Dr. Sadık Ahmet Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi 9’uncu sınıf öğrencileri tarafından hazırlanan yiyecekler düzenlenen kermeste satışa sunuldu. Öğrenciler derste öğrendikleri yiyecek tarifleri atölyelerde hazırlayarak ilk kez tattırma fırsatı yakalamış oldular. Hazırlanan yiyecekler kermese katılanlardan tam not alırken, kermesten elde edilecek gelir ise okul aile birliği bütçesine katkıda bulunmuş olacak.
Toplam 68 öğrencinin emekleri ile hazırlanan kermes hakkında bilgi veren Dr. Sadık Ahmet Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Müdürü İlhan Dinç; “Her yıl Nisan ayının üçüncü haftası kutlanan Turizm Haftası bu yılda 15-22 Nisan tarihleri arasında Turizm Haftası etkinlikleri kapsamında okulumuz okul aile birliği önderliğinde kermes etkinliği ile kutlanıyor. Kermese katılım sağlayan öğretmen ve öğrencilerimize çok teşekkür ediyorum. Kermesin hazırlanmasında 9’uncu sınıf öğrencilerimizin emeği çok büyüktür. İlk sene olmasına rağmen güzel bir hazırlık dönemi geçirdiler. Derslerde öğrendikleri tarifleri hayata geçirerek tecrübe kazanmış oldular. Tatlarına baktık yiyecekler gayet lezzetli ve güzel olmuş. Birinci sınıf için güzel bir seviyeye gelmiş bulunmaktalar. İlerleyen yıllarda da şef kıvamına gelecek olan öğrencilerimiz iş hayatına hazır bir şekilde atılacaktırlar. Kermeste elde edilen gelirler okulumuz aile birliği bütçesine eklenecektir. Bu gelir de okulumuz öğrencilerinin ihtiyacı için kullanılacaktır. Toplam 68 öğrencimiz hazırlık yaptılar” diye konuştu.
“EN BÜYÜK HAYALİM ÜNLÜ BİR ŞEF OLMAK”
Mezun olunca iyi bir şef olmak istediğini söyleyen 9’uncu sınıf öğrencisi Ecrin Öztürk; “Trileçe tatlısı hazırladım. 9’uncusu sınıf öğrencisiyim. Okul öğrendiğimiz tarifleri hazırlayarak tadıma sunma fırsatı bulduk. Okulda 10-11. Sınıflar gidince atölyelerde onun dışında kitaplardan dersleri uyguluyoruz. Öğretmenlerimiz ve müdürümüz bizlere ders ve eğitim anlamında ellerinden geldiğince yardımcı oluyorlar. Daha öncede trileçe yapmıştım bu sefer de kermese yapmış oldum. Kermese hazırlanmam 1-2 saatimi aldı. En büyük hayalim ünlü bir şef olmak” dedi.
İLK DEFA KERMESE HAZIRLANDILAR
Düzenlenen kermes ile birlikte ilk defa hazırladıklarını tattırma fırsatı bulduklarını belirten 9’uncu sınıf öğrencisi Beren Buğday ise; “Kermes için cup cake yaptım. Herkesten olumlu dönüşler aldım. Cup Cakeleri hazırlamam 1-2 saatimi aldı. Mezun olduktan sonra kendi otelimde bir işletmem olmasını ve iyi bir aşçı olmayı istiyorum. Okulda mutfakla ilgili her şeyi ayrıntılı bir şekilde öğreniyoruz. Bu kermesle ilk defa hazırladıklarımı tadıma sunma fırsatı yakalamış oldum” ifadelerine yer verdi. Damla GÖÇ AKYÜZ
