Ramazan arifesinde ciğere zam!
Edirne’nin en ünlü gastronomi ürünlerinden birisi olan tava ciğerinde, son olarak 2024’ün Haziran ayında yapılan zamla birlikte 300 liraya yükseltilen porsiyon fiyatı, Ramazan öncesinde yüzde 20 arttırılarak 360 liraya yükseltildi. Ciğere, Edirne Esnaf ve Sanatkar Odaları Birliği’nin (EDESOB) tarafından alınan ilk zam kararının sonrasında, bugün Edirne Ticaret ve Sanayi Odası’nda (ETSO) gerçekleştirilen meclis toplantısından da aynı zam oranının geçmesi bekleniyor.
EDESOB tarafından geçtiğimiz Haziran ayında alınan kararla, porsiyon fiyatı 240 lira olan Edirne tava ciğeri 300 lira oldu. Edirne’nin en ünlü gastronomi ürünlerinden birisi olan tava ciğeri, geçtiğimiz Ocak ayında 160 lirayken, alınan yüzde 50’lik zam kararıyla 240 liraya çıkartılmıştı. EDESOB, geçtiğimiz gün aldığı kararla, 1 yılı biraz aşan bir sürede tava ciğerine 3’üncü kez zam yapmış oldu. Ramazan ayının hemen öncesinde tava ciğerine yapılan yüzde 20’lik zamla birlikte ciğerin fiyatı 360 liraya yükseltildi.
ETSO’DA DA GÜNDEM ZAM!
Diğer yandan Edirne’de tava ciğerine zam yapma yetkisi bulunan bir diğer kuruluş ETSO, EDESOB’un bu zam kararının ardından bugün gerçekleştirilen meclis toplantısında konuyu gündemine aldı. Esnaftan gelen talebi görüşmek üzere bir araya gelen meclis üyeleri saat 16.00’da toplantıda bir araya geldi. Meclis toplantısının ardından da ciğerin porsiyon fiyatına aynı oranda zam kararının alınması bekleniyor.
Adem Batuhan SEVER
