Yardımcı’dan ‘tescil’ sürecine tam destek
Edirne’nin önde gelen süt ürünü üreticilerinden Yardımcı Gıda Sanayi’nin Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Yardımcı, Edirne Beyaz Peyniri’nin AB Komisyonu tarafından Coğrafi İşaret Tescili almasına yönelik sürecin tamamlanmasından dolayı duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Edirne Yardımcı olarak sürece en başından beri destek verdiklerini kaydeden Yardımcı; “bu süreç, Edirne’nin kültürel ve ekonomik değerlerinden biri olan beyaz peynirimizin uluslararası düzeyde korunmasını ve tanıtılmasını sağlayacaktır. En önemli konu, şehrimizdeki üreticilerinde gereken hassasiyeti göstererek, bu konuya el birliği ile sahip çıkmaları gerekmektedir” dedi.
Yardımcı Gıda Sanayi ve Ticaret Ltd. Şti. Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Yardımcı, Edirne Ticaret ve Sanayi Odası’nın (ETSO) girişimleriyle Edirne Beyaz Peyniri’nin Avrupa Birliği (AB) Komisyonu tarafından Coğrafi İşaret Tescili almasına yönelik başvuru sürecinin tamamlanmasını değerlendirdi.
‘PEYNİRİMİZİN ULUSLARARASI DÜZEYDE KORUNMASINI VE TANITILMASINI SAĞLAYACAKTIR’
Sürece en başından bu yana destek olduklarının altını çizen Yardımcı; “Bölgemizin geleneksel lezzetlerinden, ‘Peynirin Anavatanı Edirne’mizin Beyaz Peyniri’nin Avrupa Birliği Komisyonu tarafından Coğrafi İşaret Tescili alması için bir yılı aşkın süredir devam eden başvuru süreci başarıyla tamamlanmış bulunmaktadır. Başından beri ‘Edirne Yardımcı’ markası olarak destekçisi olduğumuz bu süreç, Edirne’nin kültürel ve ekonomik değerlerinden biri olan beyaz peynirimizin uluslararası düzeyde korunmasını ve tanıtılmasını sağlayacaktır” şeklinde konuştu.
‘HEPİMİZ İÇİN GURUR KAYNAĞI OLMUŞTUR’
Söz konusu başvuruda emeği geçenlere teşekkür eden Yardımcı, Edirneli üreticinin gereken hassasiyeti göstererek sürece sahip çıkmaları gerektiğine vurgu yaptı. Yardımcı; “Bu önemli çalışmada emeği geçen tüm paydaşlara, özellikle Edirne Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Sayın Sezai Irmak, Yönetim ve Meclis kurullarına ve değerli çalışma ekibine, Edirne’nin kıymetli peynir üreticilerine, sürece bilgi ve tecrübeleriyle rehberlik eden Geleneksel Ürünler ve Coğrafi İşaretler Derneği Yönetim Kurulu Başkanı ve Sınai Mülkiyet Hakları Danışmanı Huriye Özener’e katkılarından dolayı çok teşekkür ederiz. Birlikte çalışarak Edirne’nin bu önemli değerini daha ileriye taşıyacak bu tescil sürecinde gösterdiğiniz özveri ve iş birliği, hepimiz için büyük bir gurur kaynağı olmuştur. Bu arada en önemli konu, şehrimizdeki üreticilerinde gereken hassasiyeti göstererek, bu konuya el birliği ile sahip çıkmaları gerekmektedir. Sürecin tüm Edirne’mize hayırlı olmasını ve başarı ile tamamlanmasını dileriz” diye konuştu.
Haber Merkezi
